Επαγγελματικά προϊόντα

GoodMills Professional είναι καινούρια μάρκα αλεύρι στην αγορά κατάληλη για επαγγελματική χρήση από ξενοδοχεία, εστιατόρια και άλλες εγκαταστάσεις. Τα προϊόντα υπό την μάρκα αυτή καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες των HoReCa, καναλιού καθολική και εξειδικευμένα άλευρα σε ένα βολικό πακέτο. Τα διαθέσιμα προϊόντα πωλούνται σε συσκευασία των 10 kg ή 25 kg.

Επικοινωνήστε μαζί μας

ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 70% ΑΠΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

Classic

Ειδικό σταρένιο αλεύρι για ψωμί με καλή απορρόφηση. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή λευκού ψωμιού υψηλής ποιότητας και άλλα προϊόντα αρτοποιίας. Η ζύμη που παράγεται από το αλεύρι αυτό χαρακτηρίζεται από τυπική επεξεργασία, ιδανικό για βιομηχανικές γραμμές παραγωγής και για χειροποίητη παραγωγή. Τα προϊόντα έχουν μεγάλο όγκο, ευχάριστο άρωμα και γεύση, καλοψημένη κρούστα και περίπου ομοιόμορφα κατανεμημένους πόρους στο εσωτερικό μέρος. Η χρήση του αλευριού ΚΛΑΣΣΙΚ επιτρέπει την εφαρμογή πλουσιότερων συνταγών και αυξάνει την απόδοση της παραγωγής. Το αλεύρι είναι κατάλληλο για ανάμιξη με άλλους τύπους αλεύρων.

    Παραγόμενα Προϊόντα:

  • λευκό ψωμί φόρμας πολυτέλειας
  • χωριάτικο σύμμεικτο
  • ψωμί γαλλικού τύπου
  • μαλακό ψωμί για σάντουιτς πολυτελείας
  • κριτσίνια
  • γαλλική μπαγκέτα
  • ρολά δείπνο
  • ψωμί σε σχήμα μαργαρίτας
  • λουκουμάδες
  • βιεννέζικο ψωμί
  • σφολιάτα
  • στρούντελ
  • κριτσίνια
  • χριστόψωμο
  • κρέπες
  • κουραμπιέδες

ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 70% ΑΠΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

Classic

Ειδικό αλεύρι από μαλακά σιτάρια για παραγωγή ζύμης για πίτσα. Η ζύμη που παράγεται από το αλεύρι αυτό χαρακτηρίζεται από πολύ καλή ελαστικότητα και εκτατότητα. Η ζύμη είναι εύκολη για επεξεργασία και επιτρέπει να φτιάχνονται και τα δύο είδη – λεπτής και τραγανής, με λεπτούς πόρους, πίτσας. Κατάλληλο τόσο για την πίτσα με καλοψημένη κρούστα, γνωστή ως "Pizza Italiana", όσο και για πίτσες με πιο παχιά βάση. Το αλεύρι σίτου ΠΙΤΣΑ είναι ιδανικό για την παραγωγή πίτσας, χειροποίητης ή μηχανής. Κατάλληλο για ανάμιξη με άλλους τύπους αλεύρων.

    Παραγόμενα Προϊόντα:

  • ΠΙΤΣΑ
  • ζύμη για πεϊνιρλί
  • ιταλική ζύμη πίτσας
  • ζύμη για πεϊνιρλί

ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 70% ΑΠΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

Classic

Ειδικό σταρένιο αλεύρι για ψωμί με καλή απορρόφηση. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή λευκού ψωμιού υψηλής ποιότητας και άλλα προϊόντα αρτοποιίας. Η ζύμη που παράγεται από το αλεύρι αυτό χαρακτηρίζεται από τυπική επεξεργασία, ιδανικό για βιομηχανικές γραμμές παραγωγής και για χειροποίητη παραγωγή. Τα προϊόντα έχουν μεγάλο όγκο, ευχάριστο άρωμα και γεύση, καλοψημένη κρούστα και περίπου ομοιόμορφα κατανεμημένους πόρους στο εσωτερικό μέρος. Η χρήση του αλευριού 70% ΔΥΝΑΤΟ επιτρέπει την εφαρμογή πλουσιότερων συνταγών και αυξάνει την απόδοση της παραγωγής. Το αλεύρι είναι κατάλληλο για ανάμιξη με άλλους τύπους αλεύρων.

    Παραγόμενα Προϊόντα:

  • λευκό ψωμί φόρμας πολυτέλειας
  • χωριάτικο σύμμεικτο
  • ψωμί γαλλικού τύπου
  • μαλακό ψωμί για σάντουιτς πολυτελείας
  • κριτσίνια
  • κατάλληλο για παραδοσιακά προϊόντα άρτου.

ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 70% ΑΠΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

Classic

Ειδικό αλεύρι από μαλακά σιτάρια, πολύ δυνατό για την κατηγορία του, ιδανικό για μακρά μηχανική επεξεργασία και για κυλίνδρισμα. Υψηλή απόδοση και αρκετή απορρόφηση. Η ζύμη που παράγεται από το αλεύρι αυτό χαρακτηρίζεται από πολύ καλή διόγκωση, μακρύτερη ζύμωση, ιδανικό για παραγωγικές γραμμές και πλάσιμο. Η χρήση του αλευριού 70 % EXTRA ΔΥΝΑΤΟ επιτρέπει να εμπλουτίζετε τις συνταγές με περισσότερη ζάχαρη, γάλα, αυγά και λάδι. Τα τελικά προϊόντα αρτοποιίας χαρακτηρίζονται από πολύ μεγάλο όγκο, τραγανή κόρα και εξαιρετική κυψέλωση. Το αλεύρι είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους προϊόντων αρτοποιίας που απαιτούν καλή διόγκωση, για λευκό ψωμί και ανάμιξη με άλλους τύπους μειγμάτων αλεύρων.

    Παραγόμενα Προϊόντα:

  • λευκό ψωμί
  • γαλλική μπαγκέτα
  • ψωμί γαλλικού τύπου
  • λευκό τοστ
  • μπαγκέτα
  • ρολά δείπνο
  • ψωμί σε σχήμα μαργαρίτας
  • λουκουμάδες
  • βιεννέζικο ψωμί
  • σφολιάτα
  • μικρά κρουασάν
  • στρούντελ
  • μαλακό ψωμί για σάντουιτς
  • κριτσίνια
  • τσουρέκι
  • τοστ
  • ψωμάκια χάμπουργκερ
  • χριστόψωμο
  • κρέπες
  • γαλλικό τοστ
  • μπατόν σαλέ

ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 70% ΑΠΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

Classic

Σταρένιο αλεύρι για για όλες τις χρήσεις, κατάλληλο για τους βασικούς τύπους προϊόντων αρτοποιίας. Η ζύμη που παράγεται από το αλεύρι είναι ευκολόπλαστη (για άνοιγμα στο χέρι ) και χαρακτηρίζεται με καλή ελαστικότητα και πολύ καλή απόδοση στη διαδικασία παραγωγής. Κατάλληλο για όλους τους τύπους μειγμάτων αλεύρων. Τα προϊόντα έχουν μεγάλο όγκο, ευχάριστο άρωμα και γεύση, καλοψημένη κρούστα και ομοιόμορφα κατανεμημένους πόρους στο εσωτερικό μέρος. Κατάλληλο για παραγωγή παραδοσιακού χωριάτικου λευκού ψωμιού με ευχάριστο άρωμα στο τελικό προϊόν.

    Παραγόμενα Προϊόντα:

  • λευκό ψωμί
  • κουλούρια
  • ψωμί λαγάνα
  • πανίνι
  • πεϊνιρλί
  • ψωμί γαλλικού τύπου
  • κατάλληλο για παραδοσιακά προϊόντα άρτου.

ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΤ Π ΑΠΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

Classic

Ειδικό αλεύρι από μαλακά σιτάρια, πολύ δυνατό για την κατηγορία του, ιδανικό για βιοτεχνική και βιομηχανική παραγωγή. Υψηλή απόδοση και αρκετή απορρόφηση. Η ζύμη που παράγεται από το αλεύρι αυτό χαρακτηρίζεται με άριστη συμπεριφορά - εκτατότητα και μηχανική αντοχή. Η χρήση του αλευριού Tυπου EXTRA 55 επιτρέπει να εμπλουτίζετε τις συνταγές με περισσότερη ζάχαρη, γάλα, αυγά και λάδι. Τα τελικά προϊόντα αρτοποιίας χαρακτηρίζονται από πολύ μεγάλο όγκο, τραγανή κόρα και εξαιρετική κυψέλωση. Το αλεύρι είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας που απαιτούν καλή διόγκωση, για λευκόψωμί και ανάμιξη με άλλους τύπους μειγμάτων αλεύρων.

    Παραγόμενα Προϊόντα:

  • Λευκό ψωμί φόρμας
  • Γαλλική μπαγκέτα
  • Ψωμί γαλλικού τύπου
  • Λευκό τοστ
  • Μπαγκέτα
  • Ψωμάκια κάιζερ
  • Μπριός
  • Μπρέτσελ
  • Μαργαρίτα
  • Λουκουμάδες
  • Βιεννέζικα
  • Κουρού
  • Κρουασίνια
  • Στρούντελ
  • Μαλακό ψωμί για σάντουιτς
  • Λαμπροκουλούρα
  • Κριτσίνια
  • Τοστ
  • Χάμπουργκερ rolls
  • Χριστόψωμο
  • Κρέπες
  • Φρυγανιά
  • Μπατόν σαλέ

ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 70% ΑΠΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

Classic

Ενισχυμένο αλεύρι από μαλακά σιτάρια ειδικό για παραγωγή υψηλής ποιότητας όλων των ειδών σφολιάτας. Η ζύμη που παράγεται από το αλεύρι αυτό χαρακτηρίζεται με πολύ καλή εκτατότητα και αντοχή σε όλη τη διάρκεια της επεξεργασίας. Το ζυμάρι χρειάζεται μεγάλο χρόνο ξεκούρασης, έχει άψογη συμπεριφορά κατά την ανάμειξή του με καλής ποιότητας βούτυρα ή μαργαρίνες. Τα τελικά προϊόντα διατηρούν το αρχικό τους σχήμα ενώ έχουν τον επιθυμητό όγκο και διαστρωμάτωση φύλλων. Το αλεύρι είναι κατάλληλο για ανάμιξη με άλλους τύπους αλεύρων. Ιδανικό για βιομηχανική παραγωγή.

    Παραγόμενα Προϊόντα:

  • Κρουασίνι
  • Κρουασάν
  • Βιομηχανοποιημένη σφολιάτα
  • Ζύμη Βιέννης
  • Γαλλική σφολιάτα
  • Κράκερς
  • Κουρού
  • Πεϊνιρλί
  • Κριτσίνι μηχανής
  • Δίπλες
  • Ξεροτήγανα
  • Βιομηχανοποιημένη κουρού
  • Τουλούμπες
  • Μπρέτσελ

ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΤΥΠΟΥ 00 PIZZA ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

Classic

Ειδικό αλεύρι από μαλακά σιτάρια για παραγωγή ζύμης για πίτσα. Η ζύμη που παράγεται από το αλεύρι αυτό χαρακτηρίζεται με πολύ καλή ελαστικότητα, αντοχή και είναι εύκολη για επεξεργασία. Το αλεύρι σίτου ΤΥΠΟΥ 00 PIZZA είναι ιδανικό για ιταλική ζύμη πίτσας και τα τελικά προϊόντα χαρακτηρίζονται με πολύ καλή εμφάνιση.

    Παραγόμενα Προϊόντα:

  • Παραδοσιακή ιταλική ζύμη πίτσας
  • Φρέσκα ζυμαρικα
  • Πεϊνιρλί
  • Τσιαπατα
  • Φοκάτσια

ΚΙΤΡΙΝΟΨΙΛΟ

Classic

Ενισχυμένο αλεύρι από μαλακά σιτάρια ειδικό για παραγωγή υψηλής ποιότητας όλων των ειδών σφολιάτας. Η ζύμη που παράγεται από το αλεύρι αυτό χαρακτηρίζεται με πολύ καλή εκτατότητα και αντοχή σε όλη τη διάρκεια της επεξεργασίας. Το ζυμάρι χρειάζεται μεγάλο χρόνο ξεκούρασης, έχει άψογη συμπεριφορά κατά την ανάμειξή του με καλής ποιότητας βούτυρα ή μαργαρίνες. Τα τελικά προϊόντα διατηρούν το αρχικό τους σχήμα ενώ έχουν τον επιθυμητό όγκο και διαστρωμάτωση φύλλων. Το αλεύρι είναι κατάλληλο για ανάμιξη με άλλους τύπους αλεύρων. Ιδανικό για βιομηχανική παραγωγή.

ΚΙΤΡΙΝΟ ΧΟΝΔΡΟ

Classic

Χονδροαλεσμένο κίτρινο αλεύρι από διαλεκτά σκληρά σιτάρια που προσφέρει ικανοποιητική διόγκωση και δίνει γευστικό ψωμί με χονδρή και τραγανή κόρα, σκάσιμο και ωραίο χαρακτηριστικό χρώμα. Ιδανικό για παραδοσιακό χωριάτικο και σύμμεικτο ψωμί με αλεύρι τ.70%.

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ

Classic

Αλεύρι από διαλεκτά σκληρά και μαλακά σιτάρια ψιλής κοκκομετρίας ιδανικό για παραγωγή σύμμεικτου ψωμιού χωρίς ανάμιξη με τ.70%. Δίνει πιο αφράτα προϊόντα με φωτεινό χρώμα. Συνδυάζεται άριστα με κίτρινο χονδρό για πιο παραδοσιακή εμφάνιση στο τελικό προϊόν.

Κορνφλέϊκς

Classic

Το κορνφλέϊκς το οποίο προτείνεται από την εταιρεία GoodMills Bulgaria έχουν προστεθεί πολυβιταμίνες και σίδηρο, τα οποία το μετατρέπει σε υγιές και πλήρες τροφή της κατηγορίας «Δημητριακό πρόγευμα για άμεση κατανάλωση».

Το κάθε ένα κουπάκι κορνφλέϊκς ετοιμάζεται γρήγορα και είναι πλούσιο σε τροφικές ουσίες, οι οποίες εύκολα απορροφούνται από τον οργανισμό του ανθρώπου και του δίνουν ενέργεια. Σε συνδυασμό με γάλα, χυμούς, νέκταρ και άλλα είναι αγαπητό πρόγευμα για παιδιά και ενήλικους. Για την πιο πλούσια γεύση μπορείτε να προσθέσετε ξηρά φρούτα, σπόρους και ξηρούς καρπούς.

Αυτό το προϊόν βρίσκει ευρεία εφαρμογή στην μαγειρική για την κατασκευή κρεμών, γλυκισμάτων και υλικά για πανέ τυριών, κασεριών και διάφορα είδη κρεάτων και ψαριών.

  • δίχως μεταλλαγμένες ουσίες

Επικοινωνήστε μαζί μας

"GoodMills Bulgaria" EOOD

Sofia 1510

4, Pavlina Unifrieva, Str.

+359 2 81 32 700